Ano ang natatangi tungkol sa pagpapatupad ng isang kumplikadong "conveyor belt" system sa isang sushi restaurant sa Tokyo?

Ohayojapan - Ang Sushiro ay isa sa mga pinakasikat na kadena ng sushi conveyor (sushi belts) o mga umiikot na gulong na sushi na restawran sa Japan. Ang chain chain ay na -ranggo ng No. 1 sa mga benta sa Japan sa walong magkakasunod na taon.
Kilala si Sushiro sa pag -aalok ng murang sushi. Bilang karagdagan, ginagarantiyahan din ng restawran ang pagiging bago at luho ng sushi na ibinebenta nito. Si Sushiro ay may 500 sanga sa Japan, kaya madaling mahanap si Sushiro kapag naglalakbay sa paligid ng Japan.
Sa post na ito, binisita namin ang Ueno branch sa Tokyo. Sa sangay na ito, maaari kang makahanap ng isang bagong uri ng conveyor belt, na maaari ding matagpuan sa iba pang mga sanga sa bayan ng Tokyo.
Sa pasukan, makakahanap ka ng isang makina na nagtatanggal ng mga bilang na tiket sa mga bisita. Gayunpaman, ang teksto na nakalimbag sa makina na ito ay magagamit lamang sa Hapon. Kaya maaari kang humingi ng tulong sa mga kawani ng restawran.
Gagabayan ka ng kawani ng restawran sa iyong upuan pagkatapos tawagan ang numero sa iyong tiket. Dahil sa pagtaas ng bilang ng mga customer ng dayuhang turista, ang restawran ay kasalukuyang nagbibigay ng mga gabay sa Ingles, Intsik at Korean. Ipinapaliwanag ng sanggunian na ito kung paano mag -order, kumain at magbayad. Ang sistema ng pag -order ng tablet ay magagamit din sa maraming mga wikang banyaga.
Ang isang natatanging tampok ng industriya na ito ay ang pagkakaroon ng dalawang uri ng mga sinturon ng conveyor. Ang isa sa kanila ay isang maginoo na conveyor belt kung saan ang mga sushi plate ay paikutin.
Samantala, ang iba pang mga uri ng serbisyo ay medyo bago pa rin, lalo na ang sinturon na "awtomatikong mga naghihintay". Ang awtomatikong sistema ng server na ito ay naghahatid ng nais na order nang direkta sa iyong talahanayan.
Ang sistemang ito ay lubhang kapaki -pakinabang kumpara sa lumang sistema. Noong nakaraan, ang mga customer ay kailangang maghintay para sa isang alerto na ang sushi na iniutos nila ay nasa carousel at halo -halong may regular na sushi na inaalok.
Sa lumang sistema, maaaring laktawan ng mga customer ang iniutos na sushi o hindi ito pipiliin nang madali. Bilang karagdagan, mayroon ding mga pagkakataon ng mga customer na kumukuha ng maling plato ng sushi (ie sushi na iniutos ng iba). Sa bagong sistemang ito, ang makabagong sistema ng conveyor ng sushi ay maaaring malutas ang mga problemang ito.
Ang sistema ng pagbabayad ay na -upgrade din sa isang awtomatikong sistema. Samakatuwid, kapag natapos ang pagkain, pinipilit lamang ng customer ang pindutan ng "Invoice" sa tablet at nagbabayad sa pag -checkout.
Mayroon ding isang awtomatikong rehistro ng cash na gawing mas madali ang sistema ng pagbabayad. Gayunpaman, magagamit lamang ang makina sa Hapon. Samakatuwid, kung magpasya kang magbayad sa pamamagitan ng sistemang ito, mangyaring makipag -ugnay sa mga tauhan ng serbisyo para sa tulong. Kung may problema sa iyong awtomatikong machine ng pagbabayad, maaari ka pa ring magbayad tulad ng dati.


Oras ng Mag-post: Aug-06-2023