Sa mga nagdaang taon, sa mabilis na pag-unlad ng industriya ng pagkain, pati na rin ang patuloy na pag-upgrade ng merkado ng mga mamimili, ang industriya ng packaging ng pagkain ay naghatid sa isang bagong trend ng pag-unlad, halimbawa, ang mga bagong materyales sa packaging ay maaaring mapagtanto ang berdeng pagkasira, bawasan ang "puti. polusyon”; Maaaring subaybayan ng matalinong packaging ang temperatura ng pagkain, maaaring mapagtanto ang source traceability, maaaring maging anti-counterfeiting identification, atbp., upang dalhin ang mga mamimili ng ibang Ang karanasan sa pamimili para sa mga mamimili ay hindi pareho.

Ano ang mga uso sa pag-unlad sa industriya ng packaging ng pagkain?

Berde:

Ang “berdeng packaging” ay tinatawag ding 'sustainable packaging', sa madaling sabi, 'recyclable, madaling ma-degrade, magaan'. Sa kasalukuyan, parami nang parami ang mga bansa at rehiyon sa mundo sa iba't ibang paraan upang limitahan o ipagbawal ang paggamit ng mga produktong plastik, bilang karagdagan sa "papel sa halip na plastik", upang mabawasan ang "puting polusyon" bilang karagdagan sa paggamit ng mga bagong materyales sa packaging (tulad ng mga biomaterial) ay naging industriya din para tuklasin ang direksyon. direksyon.

Ang tinatawag na biomaterials ay tumutukoy sa paggamit ng biotechnology, berde o natural na mga sangkap na naproseso sa packaging application materials. Sa ilang mga bansa sa Europa, nagsimulang gumamit ng grease film, protina, atbp. bilang mga materyales sa packaging ng pagkain, tulad ng isang serbeserya sa Denmark upang bumuo ng isang bote ng hibla ng kahoy, na gumagamit ng higit pang mga materyales sa packaging na pangkalikasan upang makamit ang berdeng pagkasira. Ito ay makikita na ang mga biological na materyales sa packaging ay may napakalawak na pag-asa, ang hinaharap ay ilalapat sa iba't ibang larangan.

Functional na pagkakaiba-iba

Sa mabilis na pag-unlad ng industriya ng packaging, pati na rin ang sari-saring pangangailangan ng merkado ng consumer, ang food packaging ay gumagalaw sa direksyon ng functional diversification, kabilang ang langis, moisture, freshness, high-barrier, active packaging …… Mayroon ding mga modernong matalinong mga teknolohiya sa pag-label, tulad ng mga QR code, blockchain anti-counterfeiting, atbp., kung paano pagsamahin sa tradisyonal na packaging, ngunit din ang hinaharap ng packaging ng pagkain Ang trend ng pag-unlad ng industriya.

Ayon sa aking pag-unawa, ang pangunahing teknolohiya sa pangangalaga ng sariwang produkto ng isang kumpanya ay sinusubukang i-preserve ang packaging ng nanotechnology. Ayon sa may-katuturang mga tauhan, ang paggamit ng nanotechnology green inorganic packaging box, non-toxic, walang lasa, hindi lamang maaaring pagbawalan ang kahon ng pagkain (tulad ng mga prutas at gulay) paghinga, ngunit din adsorption ng mga prutas at gulay na humihinga sa labas ng gas , upang makontrol ang panloob na temperatura, at epektibong pahabain ang buhay ng istante ng mga prutas at gulay. Bilang karagdagan, ang buong proseso ng transportasyon, nang walang anumang nagpapalamig, ay gumaganap din ng isang papel sa pag-save ng enerhiya.

Ligtas at Maaasahan

Tulad ng alam natin, ang pagkain ay hindi maaaring ihiwalay mula sa packaging, at karamihan sa mga materyales sa packaging ay direkta o hindi direktang nakikipag-ugnay sa produkto, ang packaging ng pagkain sa nakakapinsalang sangkap na nalalabi ay masyadong mataas, sa paglipat ng pagkain at humantong sa mga insidente sa kaligtasan ng pagkain. paulit-ulit na nangyari.

Bilang karagdagan, ang pangunahing pag-andar ng packaging ay upang maprotektahan ang kaligtasan ng pagkain, gayunpaman, ang ilang mga packaging ng pagkain ay hindi lamang gumaganap ng isang papel sa pagprotekta ng pagkain, ngunit din dahil sa packaging mismo ay hindi kwalipikado at kontaminadong pagkain. Samakatuwid, ang non-toxicity at hindi nakakapinsala ng mga materyales sa packaging ng pagkain ay may mahalagang papel sa pagtiyak ng kaligtasan ng pagkain.

Ilang araw na ang nakalipas, ganap na ipinatupad ang isang mahalagang bagong pambansang pamantayan para sa mga materyales sa pakikipag-ugnay sa pagkain, na malinaw na nag-aatas na ang mga materyales sa pakikipag-ugnay sa pagkain at mga produkto sa huling produkto, ay dapat magpahiwatig ng "kontak sa pagkain sa" "pakete ng pagkain na may" o katulad na mga termino, o pag-print at pag-label ng logo ng mga chopstick ng kutsara, sa isang tiyak na lawak, upang protektahan ang mga materyales sa packaging ng pagkain. Sa isang tiyak na lawak upang maprotektahan ang kaligtasan ng mga materyales sa packaging ng pagkain.