Sisimulan ng Red Robin ang pagluluto ng mga flat-top na inihaw na burger upang mapagbuti ang pagkain nito at mabigyan ng mas mahusay na karanasan ang mga customer, sinabi ng CEO na si GJ Hart noong Lunes.
Ang pag-upgrade ay bahagi ng isang limang puntos na plano sa pagbawi na detalyado sa isang pagtatanghal sa ICR Investor Conference sa Orlando, Florida.
Bilang karagdagan sa paghahatid ng isang mas mahusay na burger, ang Red Robin ay magbibigay -daan sa mga operator na gumawa ng mas mahusay na mga pagpapasya at magtrabaho upang mabawasan ang mga gastos, dagdagan ang pakikipag -ugnayan sa panauhin at palakasin ang kanilang pananalapi.
Sinabi rin ng 511-apartment chain na isinasaalang-alang nito ang pagbebenta ng hanggang sa 35 ng mga pag-aari nito at pagpapaupa sa kanila sa mga namumuhunan upang makatulong na mabayaran ang utang, pondo ng mga pamumuhunan sa kapital at bumili ng pagbabahagi.
Ang tatlong taong plano ng North Star Network ay naglalayong matugunan ang mga epekto ng paggasta sa nakaraang limang taon. Kasama dito ang pag -aalis ng mga naghihintay at tagapamahala ng kusina sa mga restawran at ang pagsasara ng mga malalayong sentro ng pagsasanay. Ang mga gumagalaw na ito ay iniwan ang mga manggagawa sa restawran na walang karanasan at labis na nagtrabaho, na nagreresulta sa isang pagbagsak ng kita na ang Red Robin ay hindi pa ganap na mabawi.
Ngunit si Hart, na pinangalanang CEO noong Hulyo, ay naniniwala na ang Red Robin's Foundation bilang isang mataas na kalidad, tatak na nakatuon sa customer ay nananatiling buo.
"Mayroong ilang mga pangunahing bagay tungkol sa tatak na ito na makapangyarihan at maibabalik natin sila," aniya. "Maraming trabaho ang dapat gawin dito."
Ang isa sa kanila ay ang kanyang mga burger. Plano ng Red Robin na i -update ang menu ng lagda nito sa pamamagitan ng pagpapalit ng umiiral na sistema ng pagluluto ng conveyor na may mga flat top grills. Ayon kay Hart, mapapabuti nito ang kalidad at hitsura ng mga burger at ang bilis ng kusina, pati na rin buksan ang iba pang mga pagpipilian sa menu.
Sa pagsisikap na baguhin ang paraan ng pagpapatakbo ng mga restawran nito, ang Red Robin ay magiging isang kumpanya na nakatuon sa operasyon. Ang mga operator ay magkakaroon ng higit na sasabihin sa mga desisyon ng kumpanya at magkakaroon ng higit na kontrol sa kung paano nila pinapatakbo ang kanilang mga restawran. Ayon kay Hart, dadalo sila sa bawat pulong ng kumpanya "upang matiyak na manatiling tapat tayo."
Upang bigyang-katwiran ang isang diskarte sa ilalim, itinuturo ni Hart na ang pinakamahusay na mga operator ng network ngayon ay lumalaban sa mga nakapipinsalang pagbabago na ipinakilala ng kumpanya sa nakaraang limang taon. Sa kanyang opinyon, ito ay patunay na ang higit na lokal na awtonomiya ay mabuti para sa negosyo.
Sinabi ng kumpanya na ang Polaris ay may potensyal na doble ang nababagay na EBITDA margin (kita bago ang interes, buwis, pagkakaugnay at pag -amortisasyon).
Ang parehong benta ng Red Robin ay tumaas ng 2.5% taon-sa-taon sa ika-apat na quarter na natapos noong Disyembre 25. Ang pagtaas ng 40 porsyento, o $ 2.8 milyon, ay nagmula sa natitirang pondo sa mga natitirang gift card.
Tumutulong ang mga miyembro na gawing posible ang ating journalism. Maging isang miyembro ng negosyo sa restawran ngayon at tamasahin ang mga eksklusibong benepisyo kabilang ang walang limitasyong pag -access sa lahat ng aming nilalaman. Mag -sign dito.
Kunin ang impormasyon sa industriya ng restawran na kailangan mong malaman ngayon. Mag -sign up upang makatanggap ng mga text message mula sa negosyo sa restawran na may mga balita at mga ideya na mahalaga sa iyong tatak.
Ang Winsight ay isang nangungunang kumpanya ng impormasyon ng impormasyon ng B2B na dalubhasa sa industriya ng pagkain at inumin sa pamamagitan ng media, mga kaganapan at data para sa commerce sa bawat channel (mga tindahan ng kaginhawaan, tingian ng pagkain, restawran at hindi komersyal na pag-catering) kung saan ang mga mamimili ay bumili ng pagkain at inumin. Nagbibigay ang pinuno ng pagsusuri sa merkado at pagsusuri ng mga produkto, mga serbisyo sa pagkonsulta at mga palabas sa kalakalan.