Pagkatapos ng mga taon ng kumpletong muling pagdidisenyo, ang SouthSide Works ay umakit ng mga nangungupahan mula sa malayo at malawak na lugar: Ang Splendid Ice Creams ni Jeni sa Columbus ay may ilan sa pinakamagagandang ice cream sa bansa, at ang Kura, isang umiikot na sushi bar sa Osaka, ay may sushi conveyor.
"Maaasahan ng mga bisita ang aming two-tier conveyor system, mga robot ng paghahatid ng alak, mga premyo sa sushi at higit pa," sabi ni Lauren Murakami, direktor ng PR at social media sa Kura.
Ang pamamaraan ng linya ng pagpupulong ay angkop na angkop sa pamamaraang paggawa ng sushi, at naging isang praktikal na konsepto sa Japan at sa ibang lugar sa loob ng maraming taon.
Sa wakas ay binuksan ni Jeni ang una nitong lokasyon sa Pittsburgh sa Bakery Square ngayong taon, kung saan ang lokasyon ng South Side ang pangalawa nito.
Bago ito naging uso, gumawa si Jeni ng ice cream na may kakaiba at kakaibang lasa para sa mga gustong tumingin nang higit pa sa vanilla at mint chocolate chip.Kasama sa mga kasalukuyang lasa ang watermelon toffee, golden nectar (“lastes like caramel chips in the summer sun”), powdered jelly donut, bagel, at High Five chocolate bar.Gayunpaman, ang mga pabango ay patuloy na dumarating at umaalis, kaya palaging may bagong matutuklasan.
Ang Kura revolving sushi bar at Jeni's Splendid Ice Creams ay inaasahang magbubukas sa 2023 sa takilya (dating SouthSide Works Cinema).Ang may-ari ng SouthSide Works na si SomeraRoad at ang development partner na HOK ay gagawing Grade A office building ang teatro sa 2021.
Kasama sa iba pang mga proyektong darating sa SouthSide Works ang isang bagong parke ng aso na may Levity Brewing, na bukas na ngayon, at ilang modular na restaurant na malapit nang magbukas sa town square.Ang Pins Mechanical (konsepto ng bar/pinball/game) ay nakatakdang magbukas sa susunod na buwan.Kasalukuyang ina-update ng Speckled Egg at Commonplace Coffee ang kanilang pinagsamang konsepto, na nakatakdang magbukas sa unang bahagi ng 2023.
Ang Park, isang 247-unit development na tinatanaw ang Monongahela River, ay nagsimula rin kamakailan sa pagtatayo sa SouthSide Works.
Si Michael Machoski ay isang manunulat at mamamahayag na may 18 taong karanasan sa pagsusulat tungkol sa lahat mula sa development news, pagkain at pelikula hanggang sa sining, paglalakbay, mga libro at musika.Nakatira siya sa Greenfield kasama ang kanyang asawang si Shauna at ang kanilang 10 taong gulang na anak na lalaki.