Geneva, Dis. 6, 2022 / PRNewswire / - Firmenich, ang pinakamalaking pribadong pag -aari ng mundo at pabango ng kumpanya, ay nalulugod na ipahayag ang pagpapalabas ng 2023 na may lasa na prutas na dragon, na ipinagdiriwang ang pagnanais ng mga mamimili para sa kapana -panabik na mga bagong sangkap at naka -bold, kamangha -manghang lasa.
"Ito ay minarkahan ang aming ika -11 lasa ng taon, na kung saan ay isang bagay na inaasahan ng aming mga customer sa bawat taon. Ang matapang na panginginig ng bold ng Dragon Fruit ay isang perpektong pagpipilian habang nagsisimula kami ng isang kapana -panabik na taon ng pagbabago, "sabi ni Maurizio Clementi, ad interim president, Firmenich's Taste & Beyond Division. "Ito ay minarkahan ang aming ika -11 lasa ng taon, na kung saan ay isang bagay na inaasahan ng aming mga customer sa bawat taon. Ang matapang na panginginig ng bold ng Dragon Fruit ay isang perpektong pagpipilian habang nagsisimula kami ng isang kapana -panabik na taon ng pagbabago, "sabi ni Maurizio Clementi, ad interim president, Firmenich's Taste & Beyond Division."Ito ang ika -11 halimuyak ng taon na inaasahan ng aming mga customer bawat taon. Ang naka -bold na ningning ng Dragon Fruit ay ang perpektong pagpipilian habang pumapasok tayo sa isang kapana -panabik na taon ng pagbabago, "sabi ni Acting President Maurizio Clementi.Подразеление Firmenich Taste at higit pa. Isang Dibisyon ng Firmenich Taste at Higit pa."Ito ang aming ika -11 taunang pabango na inaasahan ng aming mga customer bawat taon. Ang naka -bold na ningning ng Dragon Fruit ay ang perpektong pagpipilian habang pumapasok tayo sa isang kapana -panabik na taon ng pagbabago, "sabi ni Acting President Maurizio Clementi.芬美意的 Tikman at lampas 部门。 Tikman at Higit pa 部门。 Подразеление Firmenich Taste at higit pa. Isang Dibisyon ng Firmenich Taste at Higit pa."Ang aming komprehensibong pag-aaral ng tao ay nagpahayag ng isang malakas na paglipat patungo sa kagalingan at pagpapanatili sa mga pagpipilian sa pagkain at inumin, pati na rin ang paglitaw ng mas mataas na mga inaasahan sa panlasa. Sapagkat ang lahat ng ginagawa natin ay batay sa kalikasan at paggalang sa isang malalim na pag -unawa sa mga mamimili, na nagbigay inspirasyon sa atin na pumili ng isang halimuyak ng taon na pareho. "
Para sa ikalawang taon nang sunud -sunod, ang Firmenich at Pantone® ay pumasok sa isang pandama na pakikipagtulungan. Ang Global Color Authority ay naglabas lamang ng Pantone® 18-1750 Viva Magenta ™, Kulay ng Taon 2023, na inilarawan bilang "isang walang takot, masiglang kulay na ang ningning ay nagtataguyod ng optimismo at kagalakan." Si Mikel Cirkus, Global Creative Director para sa Taste & Beyond ay nagsabi: "Sa parehong paraan na kinukuha ng Kulay ng Taon ng Pantone ang mga umuusbong na tema na nakikita sa mundo sa paligid natin, ang aming pagpipilian para sa lasa ng taon ay ginagawa ito sa pamamagitan ng pagsasalin ng mga bagong signal sa mga positibong karanasan sa pandama. Ang aming 2023 pagpili ng dragon fruit ay sumasalamin sa pandaigdigang consumer ng lalong malakas na palad at pagnanais para sa bago o kakaibang pagdating sa mga sangkap at panlasa. " Si Mikel Cirkus, Global Creative Director para sa Taste & Beyond ay nagsabi: "Sa parehong paraan na kinukuha ng Kulay ng Taon ng Pantone ang mga umuusbong na tema na nakikita sa mundo sa paligid natin, ang aming pagpipilian para sa lasa ng taon ay ginagawa ito sa pamamagitan ng pagsasalin ng mga bagong signal sa mga positibong karanasan sa pandama. Ang aming 2023 pagpili ng dragon fruit ay sumasalamin sa pandaigdigang consumer ng lalong malakas na palad at pagnanais para sa bago o kakaibang pagdating sa mga sangkap at panlasa. " Микель циркус, глобальный креативный директор lasa & lampas, сазал: «подобно тому, как цВет года Pantone отражажает нВые теыы, ваблюаеые В мире Вокруг нас, наш Выор аромата года делает это путем преобразования новых сигналов В В полололоyembreжable пололоyembre поyembre полоyembre поyembre полоyembre сенсорные ощущения. Si Mikel Circus, global creative director sa Taste & Beyond, ay nagsabi: "Tulad ng Kulay ng Taon ng Pantone ay sumasalamin sa mga bagong tema na sinusunod sa mundo sa paligid natin, ang aming pagpili ng halimuyak ng taon ay ginagawa ito sa pamamagitan ng pagsasalin ng mga bagong pahiwatig sa mga positibong karanasan sa pandama.Ang aming pagpili ng prutas ng dragon noong 2023 ay sumasalamin sa lalong malakas na lasa ng mga mamimili sa buong mundo at ang kanilang pagnanais para sa bago o kakaibang pagdating sa mga sangkap at panlasa. " Panlasa at lampas 全球创意总监 mikel cirkus 表示 ： "正如 pantone 的年度色彩捕捉了我们周围世界中新兴的主题一样 ， 我们选择年度风味的方式是将新信号转化为积极的感官经验。我们 2023 年选择的火龙果反映了全球消费者越来越喜欢冒险的口味 ， 以及在成分和口味方面对新奇或异国情调的渴望。" Panlasa & lampas 全球 总监 总监 总监 mikel cirkus 表示 ： 正 如 Pantone 的 年度 捕捉 了 我们 周围 世界 中 新兴 的 一样 我们 年度 风味 的 方式 将 信号 积极 的 经验。 我们 我们 2023 年 选择 的 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 a " Микель Циркус, глобальный креативный директор Taste & Beyond, сказал: «Точно так же, как Цвет года Pantone отражает новые темы в мире Вокруг нас, ы Выираем аромат года таким образом, чтоы превращать новые сигналы В положителalyные сенорные ощ ощущущен~. Si Mikel Circus, global creative director sa Taste & Beyond, ay nagsabi: "Tulad ng Kulay ng Taon ng Pantone ay sumasalamin sa mga bagong tema sa mundo sa paligid natin, pipili tayo ng Fragrance of the Year sa isang paraan na isinasalin ang mga bagong pahiwatig sa mga positibong karanasan sa pandama.Ang aming 2023 Fire Dragon Choice Resulta ay sumasalamin sa lalong malakas na panlasa ng mga mamimili sa buong mundo at ang kanilang pagnanais para sa pagiging bago o exoticism sa mga tuntunin ng mga sangkap at lasa. "
Si Jeff Schmoyer, pandaigdigang pinuno ng mga pananaw ng tao, si Firmenich, ay nagsabi: "Ang sopistikadong lasa ng dragon fruit ay lumilikha ng isang kamangha -manghang pagkakataon upang dalhin ang pambihirang pagkamalikhain at kadalubhasaan ng Firmenich sa paglikha ng isang naka -bold, nakaka -engganyong at nakakahumaling na karanasan para sa kanilang mapangahas na masarap na nag -aalok ng perpektong canvas para sa mga bagong kombinasyon ng lasa.
Katutubong sa Gitnang Amerika, kung saan ito ay kilala bilang prutas ng dragon, ang prutas ng dragon ay nagtatagumpay sa mga tropikal at subtropikal na mga klima sa buong mundo, at ang pulp nito ay mayaman sa mga antioxidant at calcium. Ang prutas ng dragon ay lumalaki mula sa pag-akyat ng cacti, na ginagawa itong isang tagtuyot-mapagparaya at natural na mababang-tubig na halaman, na nangangailangan lamang ng isang-kapat ng tubig na kailangan nitong lumago kumpara sa isang abukado.
Tulad ng gawa -gawa na nilalang na nagbigay ng pangalan nito, ang prutas ng dragon ay may mabangis na hitsura, na may mga scaly na balat na mula sa nagniningas na dilaw hanggang sa malalim na lila. Gayunpaman, ang kanyang banayad na panlasa ay ipinagpapalagay ang kanyang marilag na sandata. Ang prutas ng dragon ay nagmumula sa maraming mga varieties na nag-iiba sa kulay at lasa, mula sa mas malambot na melon at kiwi prutas hanggang sa mas matamis, mga berry na may lasa.
Gamit ang mga kakayahan ng nangunguna sa industriya ng mga pananaw ng tao, natagpuan ng Firmenich's Trenz ™ ang koponan ng pagtataya ng Trenz ™ na halos lahat ng pangunahing lungsod sa mundo ay nakaranas ng paglago ng prutas ng dragon-19 na dragon. Habang ang mga kakaibang prutas ay palaging popular sa mga merkado ng angkop na lugar, nagsisimula silang lumitaw nang higit pa sa iba't ibang mga merkado at mga pagtatatag ng serbisyo sa pagkain, pati na rin sa mga produktong nagmula sa mas intuitive juice at smoothies hanggang sa mas kaunting tradisyonal na mga form tulad ng tsaa at lutong pagkain.
Ang lahat ng ito ay bahagi ng isang dekada na mahabang kalakaran ng katapangan at pagtuklas sa pagkain at inumin, ayon kay Mikel Cirkus. Ang pandemya ay pinabilis ang bilis ng kalakaran na ito, na nagdudulot ng pagtaas sa bilang ng mga mamimili at isang pagpapalawak ng mga panlasa para sa mga bagong panimpla. Kapansin -pansin, ang mga paggasta sa mga pampalasa at panimpla sa bahay ay lumago ng 27% CAGR [1], natagpuan ni Trenz ™. Kapansin -pansin, ang mga paggasta sa mga pampalasa at panimpla sa bahay ay lumago ng 27% CAGR [1], natagpuan ni Trenz ™.Kapansin -pansin, ang paggastos sa mga pampalasa at pampalasa sa bahay ay nadagdagan ng 27% bawat taon [1], natagpuan ang Trenz ™.Kapansin -pansin, natagpuan ni Trenz ™ na ang paggastos sa mga pampalasa sa sambahayan at panimpla ay lumalaki sa isang CAGR na 27%[1]. Sumunod ang bagong pagbabago ng produkto, kasama ang mga on-pack na pag-angkin tulad ng "naka-bold" at "kakaibang" hanggang sa 38% mula noong 2017, at ang paggamit ng tatlo at apat na paraan na mga kombinasyon ng lasa sa mga produkto ngayon ay nag-cresting ng higit sa 25% ng lahat ng paglulunsad ng pagkain at inumin. Sumunod ang bagong pagbabago ng produkto, kasama ang mga on-pack na pag-angkin tulad ng "naka-bold" at "kakaibang" hanggang sa 38% mula noong 2017, at ang paggamit ng tatlo at apat na paraan na mga kombinasyon ng lasa sa mga produkto ngayon ay nag-cresting ng higit sa 25% ng lahat ng paglulunsad ng pagkain at inumin.Mas maraming mga pagbabago sa produkto ang sumunod, kasama ang mga paghahabol sa packaging tulad ng "naka-bold" at "kakaibang" hanggang 38% mula noong 2017, at ang paggamit ng tatlo at apat na paraan na mga kombinasyon ng lasa sa mga produkto ngayon ay bumubuo ng higit sa 25% ng lahat ng mga produktong pagkain at grocery. Nutrisyon. Tumatakbo na inumin.Sumusunod ang mga bagong pagbabago sa produkto, kasama ang mga paghahabol sa packaging tulad ng "mataba" at "kakaibang" hanggang 38% mula noong 2017, at ang paggamit ng mga kombinasyon ng triple at quaternary na lasa sa mga produkto ngayon ay lumampas sa lahat ng mga pagkain. 25% ng inumin at pagkain ang nakalista.
Ang sikat na emosyon ni Firmenich360 na pag -aaral ng consumer ay nagbigay ng pangalawang palatandaan. Ang patentadong malalim na pag-aaral ng mga likas na sangkap ay nagpapakita na ang mga tao ay interesado sa prutas ng dragon. Sa katunayan, ang pinakabagong emosyon360 survey ng 18,670 mga mamimili sa walong bansa ay natagpuan na 88 porsyento ng mga mamimili ang nakarinig ng prutas ng dragon at 56 porsyento ang sinubukan ito. Sa pang -unawa ng consumer, ang prutas ng dragon ay nauugnay sa mga adjectives tulad ng naka -bold, kakaiba, kapana -panabik, kahanga -hanga at masaya. Dahil sa positibong samahan na ito, hindi nakakagulat na ang parehong mga mamimili ay naglista ng dragonfruit bilang isa sa 90% ng lahat ng mga sangkap na malamang na maging tanyag sa hinaharap.
Tulad ng prutas ng Dragon ay nag -aapoy sa mga juice bar, merkado, at mga nagtitinda sa kalye sa buong mundo, ang nakabalot na pagkain at inumin na mundo ay una nang mabagal upang makabago sa paligid ng kalakaran na ito. Tulad ng prutas ng Dragon ay nag -aapoy sa mga juice bar, merkado, at mga nagtitinda sa kalye sa buong mundo, ang nakabalot na pagkain at inumin na mundo ay una nang mabagal upang makabago sa paligid ng kalakaran na ito.Habang ang Dragon Fruit ay sikat sa mga juice bar, merkado at mga nagtitinda sa kalye sa buong mundo, ang nakabalot na pagkain at inumin na mundo ay una nang mabagal upang makabago alinsunod sa kalakaran na ito.Sa kabila ng katanyagan ng Dragon Fruit sa mga juice bar, merkado, at mga nagtitinda sa kalye sa buong mundo, ang nakabalot na industriya ng pagkain at inumin ay mabagal na magbago alinsunod sa kalakaran na ito sa una. Gayunpaman, ang kalakaran na ito ay nagbabago at ang lahat ng mga rehiyon ay nagpapabilis ngayon sa paglulunsad ng mga produkto na naglalaman ng mga paghahabol sa prutas ng dragon. Sa katunayan, ang paggamit ng prutas ng dragon sa mga CPG (mga naka -pack na kalakal ng consumer) ay mas mabilis na lumalaki sa pagkain kaysa sa mga inumin, kung saan madalas na mauna ang pagbabago.
Si Jeff Schmoyer, Global Head of Human Insights, Firmenich, ay nagkomento: "Ang Dragonfruit ay maaari pa ring maging isang 'bihirang' prutas na lasa para sa mga tatak ng pagkain at inumin ng CPG, ngunit hindi na ito bihirang para sa mga mamimili. Isa sa pinakamabilis na lumalagong sangkap na nasubaybayan namin sa mga nakaraang taon. Ibinigay ang maliit na base at mabilis na paglaki, ito ay sa pamamagitan ng malayo ang aming pinakamatapang na taunang pick pick hanggang sa kasalukuyan sa mga tuntunin ng pagtataya. sa problema ng pagsasakatuparan ng mga lasa ng prutas ng dragon. Ipinapakita ng aming pananaliksik sa consumer na ang prutas ay maaaring magtaka dahil wala itong matinding profile ng lasa upang tumugma sa hitsura nito. Sa halip, ang lasa ay magaan, nakakapreskong, matamis, masarap. "
"Para sa kadahilanang ito, naniniwala si Firmenich na ang mga likha ng lasa nito ay gagampanan ng isang pangunahing papel sa pagpapahusay ng panlasa at maligaya na mga pares ng dragonfruit kasama ang iba pang mga lasa," pagtatapos ni Schmoyer.
Ang Firmenich ay ang pinakamalaking pribadong pag-aari ng pabango at pabango na itinatag sa Geneva, Switzerland noong 1895 at may 127-taong kasaysayan ng negosyo ng pamilya. Ang Firmenich ay isang nangungunang kumpanya ng B2B na dalubhasa sa pananaliksik, paglikha, paggawa at pagbebenta ng mga pabango, pabango at sangkap. Kilala sa kanyang pananaliksik sa buong mundo, pagkamalikhain at pagpapanatili ng pamumuno, nag-aalok ang Firmenich ng mga customer ng pambihirang makabagong mga recipe, isang malawak na hanay ng mga de-kalidad na sangkap at alam. Ang Firmenich ay may taunang paglilipat ng CHF 4.7 bilyon sa katapusan ng Hunyo 2022. Para sa karagdagang impormasyon tungkol sa Firmenich, mangyaring bisitahin ang www.firmenich.com.
Nagbibigay ang Pantone ng isang pangkaraniwang wika ng kulay na nagbibigay -daan sa mga tatak at tagagawa na gumawa ng mga mahahalagang desisyon sa kulay sa bawat hakbang ng daloy ng trabaho. Mahigit sa 10 milyong mga taga-disenyo at tagagawa sa buong mundo ang umaasa sa mga produkto at serbisyo ng Pantone upang makatulong na tukuyin, makipag-usap at kontrolin ang kulay mula sa inspirasyon hanggang sa pagpapatupad gamit ang teknolohiyang pagputol ng X-Rite para sa mga graphic, disenyo ng fashion at produkto. Ang pamantayan ng Pantone ay may kasamang mga pagtutukoy ng digital at pisikal na kulay at mga tool sa daloy ng trabaho. Ang Pantone Color Institute ™ ay nagbibigay ng mga pasadyang pamantayan ng kulay, pagkakakilanlan ng tatak at payo ng kulay ng produkto, at mga pagtataya ng takbo kabilang ang kulay ng Pantone ng taon, mga ulat ng trend ng kulay ng runway, sikolohiya ng kulay at marami pa. Ang mga lisensya ng Pantone B2B ay nagsasama ng sistema ng kulay ng Pantone sa iba't ibang mga produkto at serbisyo, na nagpapahintulot sa mga lisensyado na makipag -usap at magparami ng mga sertipikadong halaga ng pantone at pagbutihin ang kahusayan para sa kanilang mga gumagamit. Pinagsasama ng Pantone Lifestyle ang mga kulay at disenyo para sa damit, bahay at accessories. Bisitahin ang www.pantone.com upang matuto nang higit pa at kumonekta sa Pantone sa Instagram, Facebook, Pinterest at LinkedIn.